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Pomme de terre Binjte

Marque : France plants
Catégorie : Consommation Maturité : Demi-précoce Caractères descriptifs Tubercule : Oblong, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune. Germe : Violet, conique, pilosité moyenne. Plante : Taille assez haute, port demi-dressé, type semi-feuillu. Feuille : Vert franc, peu divisée, mi-ouverte ; foliole moyenne, ovale (I = 1,78) ; limbe plan. Floraison : Moyennement abondante. Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté BINTJE  Primeur 90j Conservation 120j

Descriptif du produit

Caractères culturaux et d'utilisation
Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez forte.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : sensible.
Mildiou du tubercule : sensible.
Galle verruqueuse : sensible.
Gale commune : sensible.
Virus X : R.A.S.
Virus A : résistante.
Virus Y : sensible.
Enroulement : moyennement sensible.
Nematode RO 1-4 : R.A.S.

Défauts internes du tubercule :
Très peu sensible aux taches de rouille, peu sensible au cœur creux et aux taches cendrées.

Repos végétatif : Moyen.

Qualité culinaire : Assez bonne à bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B,
noircissement après cuisson : nul,
coloration à la friture : claire.

Teneur en matière sèche : Moyenne.

Aptitude à la conservation : Moyenne.

Caractères généraux
Variété productive, d'une très bonne souplesse d'adaptation, convenant bien à diverses préparations culinaires (pommes vapeur, frites, chips, purée, etc...).

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